気ままな農家の嫁がおくる農場日記



気ままにのんびり。
環境に配慮した循環型農業をしています。



グリーンツーリズム


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6次産業
2012.03.09 Friday | 23:43
  経営の活性化交流会に参加してきました〜。




昨年、孝二は、養鶏農家さんと実とりコーンでアツく語り合い・・・

柳原農場で鶏の飼料のコーンを生産し、養鶏農家さんの国産飼料による
鶏卵生産のお手伝いをするきっかけをいただいたのです。


今年もアツい!!






author : michi
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それぞれの牛肉
2012.03.09 Friday | 23:09
 経営活性化交流会でホルスタインという種類の牛を肥育している農家さんがいらっしゃいました。

直売もなさっているそうで、そのお肉を拝見!



お肉の紹介、牛の経歴や、牧場主さんの顔だけでなく、姿勢や愛情が見える商品。

コレは河川敷とかで炭火で焼きたい。と思いました。絶対ウマイですね〜(≧▽≦)





 ウチは黒毛和牛の繁殖農家。子牛を家畜市場で販売するのがお仕事。

1年に何頭か、引退する若い黒毛和牛のお母さん牛をお肉にして販売しています。
と、いっても、販売許可を取得して、友人知人に売ったら完了な程度(^−^;)

農場の稲ワラと、精米の時に出る割れ米をたくさん食べて、最期まで大切にしたウシ。

一般の消費者さんに向けてないし、売った先も友達だから・・・
ウシの事、お肉の事。解ってるだろう。と納得してた自分、ちょっと恥ずかしくなりました。

もっと、ちゃんと、ウシの事を仲間に伝えていこう!と、思います〜。


author : michi
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ふくふく
2012.03.01 Thursday | 23:29
 町内の和洋菓子の森下松風庵さんで

1日限定のモノがあると知って・・・買ってきました。





餡に桜の葉が練りこんであり、コレは美味しい☆

桜餅の葉っぱが食べれない、ウチの7歳と5歳のこどもたちが

美味しいねぇ〜(≧▽≦)と、桜の香りを楽しんで喜んで食べてました。



お店では、お茶をサービスしてくれるのですが・・・今日は桜茶(桜湯?と、かりんとうまんじゅう)



心もほんわか、幸せな日でした。





お雛様にお供えする前に、食べちゃったのですが・・・(^−^;)



author : michi
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くりんくりん
2012.02.26 Sunday | 10:34

 農場から旅立ったウシのその後を見学してきました。



この牛は「後代検定材料牛」です。父牛は、まだデビューしていない若い種雄牛。

この牛の肉牛としての成績から、父牛の能力をみるワケです。


それにしても・・・くりんくりんの茶色がかった毛。

雰囲気は昔のまま、パンチなヤローに成長しておりました。




血統は・・・

国牽安平×平茂勝(えす2000)×安平照(ななせ)×茂糸波(しげくら)


author : michi
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和牛:女性研修
2012.02.25 Saturday | 10:23

和牛の女性研修会がありました。

北海道は広いので、集まるのも大変。

十勝会場と南北海道会場に分かれての開催。


こちら南北海道会場。





こちらは十勝会場。






author : michi
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